Transparente Preisgestaltung gehört zu unserem Verständnis von Fairness. Hier finden Sie eine vollständige Übersicht unserer kulinarischen Leistungen.
Unser klassisches Menüformat besteht aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Die Zusammenstellung wechselt wöchentlich und orientiert sich an der aktuellen Verfügbarkeit qualitativ hochwertiger Zutaten.
Beispielhafte Zusammenstellung (Kalenderwoche 37, 2026):
Vegetarische oder vegane Varianten auf Anfrage möglich.
Unsere erweiterte Interpretation saisonaler Produkte. Fünf Gänge, aufeinander abgestimmt, mit begleitender Weinauswahl. Jeder Gang wird separat serviert und bei Bedarf erläutert.
Die Weinbegleitung umfasst fünf Gläser (je 0,1 l), ausgewählt von unserem Sommelier, passend zu den jeweiligen Aromen des Gangs. Alternativ bieten wir auch alkoholfreie Begleitung durch Säfte und Infusionen an.
Dauer: Planen Sie etwa 2,5 bis 3 Stunden ein.
Vier Gänge, die zeigen, dass pflanzliche Küche weit mehr sein kann als ein Kompromiss. Wir arbeiten mit lokalen Gemüsesorten, Hülsenfrüchten, Pilzen und Getreide, ohne dabei auf Ersatzprodukte zurückzugreifen.
Jeder Gang ist eigenständig konzipiert und nicht einfach eine Adaption eines fleischhaltigen Gerichts. Das Ergebnis ist eine vollwertige kulinarische Erfahrung ohne tierische Bestandteile.
Vegane Ausführung auf Wunsch möglich – bitte bei der Reservierung angeben.
Täglich von 12:00 bis 14:30 Uhr bieten wir ein kompaktes Zwei-Gänge-Menü für die Mittagszeit an. Zügiger Service, ohne dass dabei Qualität oder Geschmack leiden.
Das Angebot wechselt täglich und umfasst wahlweise Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert. Ideal für Geschäftsessen oder kurze Mittagspausen.
Zeitrahmen: 45 bis 60 Minuten von Ankunft bis Verlassen des Restaurants.
Für geschlossene Gesellschaften ab 8 Personen bieten wir die Möglichkeit eines privaten Abends in unserem separaten Bereich. Das Menü wird im Vorfeld mit Ihnen abgestimmt und kann individuell gestaltet werden.
Der Preis variiert je nach gewählter Ganganzahl, Getränkeauswahl und besonderen Wünschen. Eine detaillierte Kostenkalkulation erstellen wir nach persönlichem Gespräch.
Kapazität: 8 bis 28 Personen
Vorlaufzeit: Mindestens 14 Tage vor gewünschtem Termin
Einmal im Monat öffnen wir unsere Küche für maximal 12 Teilnehmer. Unter Anleitung unseres Küchenchefs bereiten Sie ein Vier-Gänge-Menü zu, das anschließend gemeinsam gegessen wird.
Der Fokus liegt auf praktischem Lernen – Schneidetechniken, Temperaturkontrolle, Timing und Anrichten. Keine theoretischen Vorträge, sondern direkte Arbeit am Herd.
Dauer: 4 Stunden (18:00 bis 22:00 Uhr)
Nächste Termine: 28. September, 19. Oktober, 23. November 2026
Im Preis enthalten: Alle Zutaten, Getränke während des Kochens, gemeinsames Essen, Rezeptheft
Teilen Sie uns bitte bei der Reservierung mit, ob Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten vorliegen. Wir können die meisten Gerichte entsprechend anpassen.
Unsere Weinkarte umfasst über 120 Positionen aus Deutschland, Frankreich, Italien und Österreich. Auch alkoholfreie Optionen sind vielfältig verfügbar.
Reservierungen können bis 24 Stunden vor dem Termin kostenfrei storniert werden. Bei kurzfristigeren Absagen behalten wir uns vor, eine Ausfallpauschale zu berechnen.
Wir haben keine strenge Kleiderordnung. Freizeitkleidung ist ebenso willkommen wie formellere Garderobe – Hauptsache, Sie fühlen sich wohl.
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